室津良昭の魚ブログ「のどぐろ」

室津良昭の魚ブログです！
のどぐろという高級魚をご存じですか？
テニス元世界4位の錦織圭さんの大好物として知られている魚ですよね。
真っ赤なボディに、口の中は真っ黒なので、ノドグロと呼ばれています。

富山や新潟の日本海で揚がる高級魚です。
ライブで新潟に行った際に食べたんですが、時期が違ったのかな？
あまり感動はしませんでしたが、一尾4000円という時価で確かに高級でした。

ぼくにはサバや鮭が合ってますね(笑)
室津良昭でした。

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